【豆を均等に挽く】にこだわったデバイスタイル・ブルーノパッソ【グルメコーヒーミル（電動）】：珈琲（コーヒー）器具の専門店【ブランディングコーヒー】

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デバイスタイル・ブルーノパッソ【グルメコーヒーミル】

【豆を均等に挽く】にこだわった電動ミル

おいしいコーヒーを楽しむにはコーヒーを淹れる直前に豆を挽くのがベストです。
ただ、コーヒーの挽き加減にかかわらず挽いた時にでる微粉は、コーヒーの味わいを損ねる原因になります。
例えば、中挽きのコーヒー粉に最適な抽出時間は微粉にとっては過抽出となってしまいます。
微粉を取り除いた方が豆の特徴がハッキリとし、立体感を感じることができます。
ペーパーフィルターでも、目が粗めの金属フィルターを使うときには、さらに効果的です。

コーヒー豆を挽きながら微粉を取り除く機能を搭載したコーヒーミル。

グルメコーヒーミルの主な特徴
1.	カッターは丈夫なチタンコーティングの２枚刃で、コーヒー豆が均一に挽けるブーメラン形状を採用。
2.	丈夫なステンレスメッシュカップから微分が飛び出し、マイクロパウダー（微粉）を分離します。（マイクロパウダーはコーヒー豆の２割～３割くらいをメドに挽いてください。）微粉はエスプレッソ用にお使い頂けます。
3.	ステンレスメッシュキャップから、付属のクリアカップに差し替えれば、炒りごま、緑茶や煮干なども粉末に。密閉用フタつきで保存もできます。
4.	コーヒー豆は５０グラム（１０gの計量スプーンで５杯）まで挽くことができます。

	微粉を分離したいとき			微粉を気にせず挽きたいとき
	ステンレスメッシュキャップとクリアカップを使用すれば、メッシュ内には適度な大きさの粒が残り、メッシュ外には微粉が飛び出し分離されます。 ※長く動作させると、豆が細かくなり、ほとんどの豆がメッシュ外に出てしまいますのでご注意ください。			付属のクリアカップ（小タイプ）を使用すれば、微粉を含むコーヒーを挽いたり、炒りごま、緑茶、煮干なども粉末に出来ます。また、付属の密閉キャップで保存も可能です。

【使用方法】

1）クリアカップにステンレスメッシュを入れて逆さまに置きます。		2）そこにコーヒーを豆のまま入れます。	3）本体から取り外した回転刃部分をセットします。


4）時計廻りにシッカリ回し密閉します。	5）本体の上に乗せ、時計廻りに回し固定します。	6）取り付けが終ったら、準備完了！	7）シェイクしながら豆を挽いてください。

約１５秒ほどで中細挽き用に仕上がります。【注意】ステンレスメッシュの外側にコーヒー豆の２割～３割が飛び出たらスイッチを止めてください。長く回転させると、豆のほとんどがメッシュの外側に出てしまいますのでご注意ください。本体をシェイクしないと、挽き方（粒）にバラツキがでますので、予めご了承ください。

【ここがオススメ！】
このサイズの電動ミルは、シェイクしながら挽いても粒の大きさにバラツキが多過ぎて、納得できるものではありませんでしたが、この「グルメコーヒーミル」は均等に挽けるので嬉しいですね。もちろんシェイクしないと均等にはなりませんが、今まで使用した中では一番均等でした。
最初は挽く時間が短かいのか、挽ききれていない事もありましたが、コツされつかんでしまえば好みの粗さに挽く事が可能なので、少し練習が必要かと思います。
私の場合、細かな微粉はエスプレッソ用に使用していますが、エスプレッソを淹れない人にとってみると不要（ロス）となります。
コーヒーを美味しくする為にロスとなったマイクロパウダーは、キッチンペーパーやお茶パックに入れて玄関や下駄箱、冷蔵庫の中、車の中などに置くと「消臭剤」としても活用出来ます。
また、ロスが出る事でお困りの場合は、ステンレスメッシュの換わりに付属のクリアカップ（小）をご使用ください。普通の電動ミルと同じようにご使用頂けます。