情報収集を続けていたブランディングコーヒー・ヤスキヨ店長が、フランクフルトで毎年２月に開催される道具の展示会「アンビエンテ」にてザッセンハウスが紹介されているのを発見！！

約２年前に、突然の倒産で姿を消したザッセンハウス。
他を圧倒する高い品質『ザッセンハウス』がついに復活することになりました！！

ザッセンハウスの良さとは・・・

・「回転軸がブレない」
　ハンドルを回した時に軸がぶれないしっかりとした作り。つまり均等　な大きさで豆が挽けるので、ムラのない抽出が可能になります。

・「豆をカットする」
　すり潰す際に生じてしまう摩擦熱や微粉が発生しにくくなります。また、カットされた豆はすり潰した豆よりも吸水性が高く“蒸らし”の際に豆のエキスがより出やすい状態になるのです。

・「耐久性の高いステンレススチール製」
　刃はステンレススチール製。ザッセンハウスだから、ぜひとも末永く使いたい！そんな気持ちに応えられる耐久性の高い素材です。（※リマのみセラミック製となります）