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MAME'Sのこだわり
【素材へのこだわり】高級コーヒーの代名詞「アラビカ種」の中からさらに厳選した「スペシャリティコーヒー」だけを使ってカフェポッドを作っています。産地、生産者、製法方法まで含めた素材へのこだわりが、「おいしさ」に繋がるのです。
【焙煎へのこだわり】全てのコーヒー豆を、それぞれの豆に最適な状態で自家焙煎。ブレンドするコーヒー豆は、それぞれ別々に１種類ずつ焙煎してから、ミックスしています。
【バリエーションの楽しみ】コーヒーが持つ様々な「おいしさ」を体験して頂きたく、世界中から本当に美味しいコーヒー豆を選び抜き、豊富なバリエーションをご用意しています。 |
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香り、苦味、コク、甘みとコーヒーの持つすばらしい香味を凝縮して楽しめるよう、エスプレッソに最適な焙煎を、各々のコーヒー豆ごとに設定しました。
標準的な抽出量は約30cc。ミルクや他のフレーバーと合わせることで、楽しみ方は大きく広がります。 |
| 南青山マメーズ・エスプレッソタイプ |
| バニーマタル・ブレンド Bani-Mattar
[Blend] |
| 幻のモカと呼ばれ大変入手困難な「バニーマタル」をメインに、花のような香りと、苦味、コクにモカ特有の酸味も楽しめるスペシャルブレンド。
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| 【原材料】 |
コーヒー豆（イエメン、ブラジル、コロンビア、エチオピア） |
| 【内容量】 |
6.7g（抽出量は約30cc） |
| ※ポッド対応のマシンをご使用下さい。 |
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| 南青山マメーズ・エスプレッソタイプ |
| フレンチ・ブレンド French
[Blend] |
| 苦味とコクを大事に、ミルクなどと合わせても相性抜群のブレンド。グァテマラ、ブラジル、コロンビアをやや深めの焙煎で。 |
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| 【原材料】 |
コーヒー豆（グァテマラ、ブラジル、コロンビア） |
| 【内容量】 |
6.7g（抽出量は約30cc） |
| ※ポッド対応のマシンをご使用下さい。 |
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| 南青山マメーズ・エスプレッソタイプ |
| ペレイラ・ブレンド Pereira
[Blend] |
| 苦味、甘みを感じながらも、モカの酸味を感じさせてくれるベースブレンド。そのままでもカプチーノでも、飽きのこない味わいが特徴です。 |
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| 【原材料】 |
コーヒー豆（ブラジル、コロンビア、エチオピア、インドネシア） |
| 【内容量】 |
6.7g（抽出量は約30cc） |
| ※ポッド対応のマシンをご使用下さい。 |
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| 南青山マメーズ・エスプレッソタイプ |
| エチオピア・ストレート（イルガチェッフェG2
FLO） Ethiopia Yirgachefe G2 FLO |
| 紅茶にも似たフレーバーが人気のコーヒーを、エスプレッソに。今までにない味わいのエスプレッソをお楽しみください。 |
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| 【原材料】 |
コーヒー豆（エチオピア） |
| 【内容量】 |
6.7g（抽出量は約30cc） |
| ※ポッド対応のマシンをご使用下さい。 |
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| 南青山マメーズ・エスプレッソタイプ |
| グァテマラ・ストレート（サンタエウラリア） Guatemala
Santa Eulalia Fancy SHB |
| 芳醇で甘酸っぱく、クセのない滑らかさが特徴のグァテマラ最高級グレードのコーヒー。エスプレッソでコクもしっかり。 |
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| 【原材料】 |
コーヒー豆（グァテマラ） |
| 【内容量】 |
6.7g（抽出量は約30cc） |
| ※ポッド対応のマシンをご使用下さい。 |
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| 南青山マメーズ・エスプレッソタイプ |
| ブラジル・ストレート（トミオフクダ） Brazil
Tomio Fukuda Mundo Novo Dried on Tree |
| 樹上でコーヒーを完熟させてから収穫する甘みたっぷりの風味豊かなストレートをエスプレッソに。コクと甘みを存分に引き出しました。 |
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| 【原材料】 |
コーヒー豆（ブラジル） |
| 【内容量】 |
6.7g（抽出量は約30cc） |
| ※ポッド対応のマシンをご使用下さい。 |
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| 南青山マメーズ・エスプレッソタイプ |
| アソートパック Assort
Pack [Espresso] |
| エスプレッソポッド・全６種類が２パックづつ入った詰め合わせパックです。お気に入りのポッド選びにお役立てください。 |
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| 【パック内容】 |
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バニーマタル・ブレンド×２個 |
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フレンチ・ブレンド×２個 |
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ベレイラ・ブレンド×２個 |
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エチオピア・ストレート×２個 |
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グァテマラ・ストレート×２個 |
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ブラジル・ストレート×２個 |
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合計１２個 |
| ※ポッド対応のマシンをご使用下さい。 |
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| 南青山マメーズ・レギュラーカフェポッドに最適！ |
| デバイスタイル・ブルーノパッソ・PD-1 |
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| ワイングッズのことなら |
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