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 コーヒータイムをもっと優雅に楽しくするコーヒー器具の専門店「ブランディング・コーヒー」です。
 ブランディング・コーヒーは「本物の道具達が紡ぎ出す至福の時間」を毎日のコーヒーライフに提供して参ります!

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OTTIMO オッティモ コーヒービーンロースター J-150CR
OTTIMO オッティモ コーヒービーンロースター J-150CR
OTTIMO オッティモ コーヒービーンロースター J-150CR
オッティモ

煙が出ない

アフターバーナー搭載で 気になる焙煎中の煙をほぼカットします。

ガラスドーム

中が見えるガラスドーム型焙煎蓋で 焙煎状態が作動中も確認可能で安心です。

誰でも手軽に

簡単設定で簡単に、 コーヒーの焙煎が楽しめます。

◆最大焙煎量150g

生豆で最大150g(推奨)の焙煎が可能です。 ※焙煎する量により焙煎時間は変わります。

◆温度設定6段階

黄色い6段階のランプで設定温度を表示します。 ヒーター温度の調整はスタートボタンの長押しでセッティング可能です。

◆9段階の焙煎時間

焙煎時間はダイヤルを回して選択するだけの簡単操作です。

◆安全設計

蓋が閉じられていなかったり焙煎釜やチャフ受けが装着されていない場合、機械は作動しません。

◆煙が出ない(90%カット)

背面のアフターバーナー機能により、焙煎時に排出される煙の約90%をカットします。

◆チャフ分離機能

焙煎中にチャフ(コーヒー豆の薄皮)が自動的に分離し、釜の下に集められます。チャフの取り出しも簡単です。

◆脱着可能な焙煎釜

焙煎後は付属品の取っ手を使用して焙煎釜を取り外せます。コーヒークーラーやウチワで扇いで豆を冷却させます。

◆低騒音モーター採用

静粛性の高いモーターを使用し、動作音を抑えました。

焙煎の進行をストップさせるために、
別売オプションのコーヒークーラー
の使用をオススメします。
焼き豆をなるべく早く冷ましたほう
が鮮度も保たれます。
“煎りたて”はこんなに美味しい!

焙煎後、1週間程度の豆に湯を注ぐと、右の写真のようにプカーとふくらみます。これが「美味しさの証」。コーヒーの美味しさのモトは、豆に含まれる油分です。だから、時間の経過とともに酸化・劣化が進みます。「ロースター」を使えば、いつも“煎りたて”のコーヒーが楽しめるのです。

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→ 電動コーヒーロースター(旧タイプの動画です)
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ご使用方法(動画)
右画像のプレイマークをクリックしてください。
大きいサイズは
↓こちら↓
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コーヒービーンロースター N-901CR
簡単なダイヤル調整により、浅煎りから深煎りまで9段階。 本体背面にアフターバーナーを搭載し、焙煎により発生する煙を処理。 煙を出さずに焙煎が可能です。(90%カット) 余熱機能で、ムラなく効率のよい焙煎が可能です。
 
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ロースターズクラブ
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OTTIMO オッティモ コーヒービーンロースター J-150CR
拡大拡大画像

OTTIMO オッティモ コーヒービーンロースター J-150CR

サイズ:W240×D330×H305mm
容量:最大焙煎量:150g
重量:約5.6kg
付属品:計量カップ、内釜取っ手、電気プラグアダプター
製造国:韓国

電源消費電力/100V 50/60Hz:100W
消費電力/1100W
コード長/1.4m
保証/1年


※ご注意:コーヒークーラーは別売です。

【ロースターズ倶楽部カード】

秋の焙煎機セール

¥33,000
(本体価格)+税
数量:
ライン
珈琲自家焙煎豆冷却機
 iコーヒークーラー C500(ツインファン仕様)
イメージ
イメージ
イメージ
iコーヒークーラー C500 ツインファン仕様

iコーヒークーラー C500 ツインファン仕様

珈琲自家焙煎豆冷却機
ご家庭用の電動自家焙煎機として人気のS-100CR/i-Coffeeですが、 残念ながら焙煎後の豆を冷却する機能がありません。 そのため、ロースターと一緒に使って欲しいのが、本製品のi コーヒークーラーです。 コーヒー豆を焙煎すると、焙煎が終わったと思っても豆をすぐに冷まさないと コーヒー豆の焙煎がどんどん進んでしまいます。 i コーヒークーラーをロースト後にお使いいただければ、 まだ冷めていない焙煎豆を速やかに完全冷却してくれます。 置き台に冷却ファンが2つ付いており、焙煎後の豆をトレーに移して冷却します。 パワーアップしたニュータイプの本品は冷却用のファンが2基になり、 冷却スペースも2倍で、広くムラが無くスピーディーに冷却出来ます。


サイズ:W375×D227×160mm
重量:約2.2kg
製造国:韓国製
・定格電圧(アダプター)
入力:AC100V〜AC240V 50/60Hz
出力:DC 24V 2.0A
・定格電圧(本体)
DC 24V 0.32A 8W
・コード長:約1.4m


 秋の焙煎機セール
¥21,000(本体価格)+税
数量:
ライン
★SCAA(米国スペシャルティコーヒー協会)が定める8段階の焙煎色を 可能な限り忠実に再現!

浅煎りから深煎りまで、コーヒー豆の焙煎度合いを表現する指標として
SCAA(米国スペシャルティコーヒー協会)は、8段階の焙煎色を定めています。

その際、数値として使われるのが「アグトロン値」です。
米国ネバダ州のAgtron社が作る分光光度計が表す数値のこと。
SCAAは、8段階の焙煎度合いをアグトロン値で表し、その色見本も
販売しているのですが、日本で注文して取り寄せると、色見本だけで
数万円もしてしまうのです!

もう少しお手軽にその8段階の色見本を作れないか?ということで
生まれたのが「ロースティング・カラーチャート」です。

ロースティングカラーチャート
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