| ▼バナーをご利用下さい▼ |
 |
|
| 初めての人でも、簡単に自家焙煎が出来てしまう陶製ロースター。
|
 |
 |
 |
内部全体に熱がこもるのでムラなく効率的に焙煎できます。
また、焙煎時に発生するチャフ（豆の皮）が周囲に飛び散らないので、焙煎後の片付けも簡単です。実はこれが結構嬉しいのです！ |
|
| |
 |
| |
用意するもの：チャフ（豆の皮）は出にくいので、キッチンのコンロで使用可能です。
冷却用のざる、うちわがあると便利。 |
|
| |
 |
| |
陶製ロースターに生豆を入れます。コンロの火加減は中火。
ロースターを持ち、火から５〜１０センチ離して火にかけます。
１秒間に２回程度の速さで左右に振ります。
約８〜１０分程度で１ハゼが起きます。そのまま続けると約１５〜１８分程度で２ハゼが起きます。この２ハゼのどの段階で焙煎を止めるかで微妙な味わいが変わってきます。
使用する生豆の種類によっても変わりますので色々試してみてください。
コンロの火を止め、ざるなどに移します。ロースターに残るチャフはなるべく出さずに捨ててください。ざるに移したらベランダなど屋外に出て、うちわで扇ぐと、冷却とともにチャフが飛び出します。これで焙煎完了です。 |
|
| |
 |
| |
|
|
【データーシート】
| ・素材：陶器製 |
・本体サイズ：128φ、長さ220mm 、高さ80mm |
| ・重さ：288g |
・上部開口サイズ：37φ |
| ・簡易箱入り |
・持ち手開口サイズ：29×21mm |
|
|
|
| ワイングッズのことなら |
 |
|
|
